苯甲酸钠 C6H5CO2Na

产品名称：苯甲酸钠
英文名称：Sodium Benzoate
分 子 式：C7H5O2Na 
分子量：144.11

性状：白色颗粒或结晶性粉末，溶于水,水溶液呈弱碱性。
质量指标：GB1902～94 含量：≥99%,重金属（以Pb计)≤0.001%,砷（As）≤0.0005%,酸碱度（合格），溶状（合格），氯化物≤0.1%,硫酸盐≤0.02%。
用途：食品添加剂中作防霉剂。