焦磷酸钠（无水） Na4P2O7

产品名称：焦磷酸钠（无水）
英文名称：Sodium Pyrophosphate,Anhydrous
分 子 式：Na4P2O7
分子量：265.90 性状：白色粉末，溶于水,不溶于乙醇，1%水溶液PH值为10.2
质量指标：GB8848～88

含量：≥96.5%,水不溶物≤0.2%,重金属（以Pb计)≤0.001%,砷（As）≤0.0003%,正磷酸盐（合格），灼烧减量≤0.5%,氟化物（以F计）≤0.005%,pH值（1%水溶液）9.9～10.7。
用途：食品添加剂。